睛一转
：快告诉我是什么菜？’凌能丽望了望凌伯那似小孩一般好奇的神不由得失声笑了起来，正要说，凌伯又
了一下鼻于扭
惊奇地向一旁上吊在空中被火烧煮的鼎罐。“哇这里面也煮了东西好鲜啊【”说着竟忍不住移步向那鼎罐走去伸长鼻
嗅个不停，一副馋样只叫凌能丽大
好笑。“嗯，有沙参的味，还有陈儿怎么又放红枣呢？这是药还是吃的哦怎么这样鲜？’凌伯自言自语地。“当然是吃的咖”凌能丽—什么鱼怎么
。…说给凌能丽听。第一是‘五柳大鲸鱼”什么五柳菜二两，白醋半碗，红辣椒切丝，芜
姜丝，只让凌能而大新鲜。也大有趣。更可怕的却是那诱人的香气只让烧火的凌通
都
了
来。还大叫好香风第二却是‘沙参、玉竹溪鱼”这一是放在一旁的瓦罐之中吊着烧煮，倒不用费多大：思去
何况沙参。凌伯来回的药材之中本就有，王竹，山上随
可挖红枣村中也有，陈
也是药材，这些材料自然易
。第三是“糖醋鲤鱼”主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等，先将鲤鱼油炸，使得鱼全
呈金黄
，然后，再将烧
的佐料全浇在鱼
上。只看得凌能丽目瞪呆那
香味飘得满屋都是，连蔡凤自己也忍不住猛吞凌通却忘了烧火睛直瞪地盯着鱼，恨不得就一吞下去。“
，蔡大哥我可不可以这就尝一下？”凌通８不住小声乞求。“一个大男人为什么要骗一个小女孩？”蔡风故作大义凛然地
。蔡风与凌能丽不由得相视望了一
，哑然失笑：“这不行，那你岂不太不尊重人了。”“算是比较简单，但怎么样把这些酒、盐
抹匀，怎样将这些料调好，却大有学问喽，你别以为简单。学起来就不容易了。”蔡风提醒这“慢慢学听，反正你的伤也不知什么时候好。每天便为我鱼吃好了。”凌能丽珠一转笑。“啊，你不是说只教你三遍吗？’蔡风一惊，却不知又被凌能而算计了一招，问“没错呀，你只教我三遍。以后你烧鱼的时候大可以不教我呀９”凌能丽得意地。凌通无奈地吞了两Ｄ
，：‘那快吧，好了，我可一定要尝一下生’蔡氏望了望凌能丽，那两放光的情景不由得笑：“好了，你也不是第一个吃，还有你能丽也忍不住要吞呢！”“见你的鬼去吧！我哪里吞了！”凌能丽不禁辩驳，但睛却仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鲤鱼一。蔡风“哈哈’一笑：‘第四是清蒸鲫鱼’２”说着拿起菜刀在几条大鲫鱼
厚的地方划十字形刀绞。把酒、盐熟练地抹在鱼内，整齐地放在瓦盘中，再把葱切断，姜切成丝，
膘、香菇切成丝撒在鱼Ｌ，再放熟猪油，再将盘放
蒸笼之中同时迅速移蒸笼于烧沸的Ｌ，大蒸特蒸。“这一比较简单！’凌能丽。“是什么东西这么香？”凌伯忍不住重复地
了气，满面惊奇地问“你猜，猜来了才让你
去。’凌能丽像个顽的小孩一般缠住凌伯撒
。凌能丽得意地笑了笑
：我只是告诉多你的酒喝完了”“哦算我说错了，蔡风怎会骗能丽呢，对吗？那岂不是罪大恶极！’蔡凤忙投降
。“那我每天都到这里来吃好了【”凌通不失时机地
＊一句“馋鬼２”凌能丽笑骂。蔡风一听这才明白过来。不由得苦笑
：‘又被你算计了总斗不过你。不过只要你喜
。我可以每一天都给你吃、’“真的？’凌能丽惊喜地问。凌通也不恼只是村了个鬼脸嘻笑
：“不是比我更惨吗Ｉ’“你２”凌能丽忍不住脸一红。“我的确是想不
谁有这么好的手艺我们村里有手艺这么好的人吗？’凌伯不由得惑然反问。凌能丽不禁大好笑声：‘我们村里自然是没有若有的话爹爹你还会没吃过、’“难你竟到蔚县去请来了好厨？也不对呀，你什么时候去的。怎会这么快？’凌伯有些不敢相信地自语。“哈哈，大伯，这是…”能丽都骂他没耐心蔡风将封来的鱼分了好几大类有大鲸鱼，鲫鱼，鲤鱼—
好了，这一
是熏鱼、’蔡风打断凌能丽的话，同时拾起一条比较大的鱼：‘这叫青鱼、’“喳，喳’两声竟把鱼和鱼尾剁掉了，再将鱼中段洗
净，：‘这刀应该山脊梁骨批人”说着极为利落地将青鱼剖成两片将鱼刺扔掉再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞块。再放瓦盆中，加上一些酱油、黄酒，再放在火上微微烧于再放已经烧
的油锅中、重新起锅，放茶油，待油烧便将葱结、姜块、茵者放炸得香味四溢之时，才放下一瓢、酱油、糖、黄酒，将汤
烧，改用小火烧得卤似
非之时，才将鱼块投，用筷翻动，待鱼块充分收卤后便取冷却，再斩块装盆，香味得凌通有些魂不守舍了。最后蔡风便将鱼与鱼尾及剩下的几条自打成鲜鱼汤，而凌伯却正好由外面回来，还未到屋便
声喊：十么东西这么香？什么东西这么香？”“哈，你别从门
把人看扁了，那你说这是谁的？’凌能丽不依。“这个嘛是不是你二婶
的？哦不对，不对，你二婶怎么会这么好的味呢？那定是你陶婶，咦，也不对呀，是…”凌伯大惑不解地自言自语地叨念“猜不到了吧？’凌能丽得意地转了一下珠笑。凌伯放下背上的药篓，重重地
了一日气赞：“真香，我猜不我的乖女儿了什么东西因为我的乖女儿不可能有这么好的手艺”“谁说我小了？”凌能丽一嘟嘴争辩
。“爹，你回来了！”凌能丽像小鸟一般
快地飞了去，却将凌伯挡在屋外。“你别说，说下次我不让你吃。’凌能丽像个小孩似地喝
。只把凌通那句话给吓转去了只好伸伸
扮了个鬼脸。“好哇，你存心不让老爹吃上好东西是吗厂’凌伯笑骂。